„TERANOVA SUPA”
Składniki:
9 dcl czerwonego wina „Teran”
150 g białego chleba
50 g cukru
1 łyżeczka oliwy z oliwek
szczypta pieprzu
Do garnka wlewamy wino o pokojowej temperaturze i dodajemy cukier, oliwę z oliwek, pieprz i pieczone kawałki chleba. Plasterki starego chleba można na dzień lub 2 dni namoczyć w mleku i posolonym, ubitym jajku. Następnie smażymy je w gorącej oliwie. Tak usmażone kawałki chleba maczamy w winie.
Źródło: Kuhinja Slovenije
Tłum.: Studenci Slawistyki UG
TERANOVA SUPA
Potrebujemo:
9 dl terana
150 g belega kruha
50 g sladkorja
1 žličko oljčnega olja
1 noževo konico popra
V posodo vlijemo vino sobne temperature, dodamo sladkor, olje, poper in popražene koščke kruha. Lahko pa rezine dan ali dva starega kruha namočimo v mleku in v posoljenem stepenem jajcu ter ocvremo v vročem olju. Tako ocvrte koščke kruha pomakamo v vino.
Vir: Kuhinja Slovenije