SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z OLEJEM Z DYNI

Składniki:

1 kg ziemniaków
1 chochla rosołu wieprzowego
1 cebula
50 g oleju z dyni
50 g octu
sól
pieprz

Ziemniaki gotujemy i obieramy, jeszcze ciepłe kroimy, polewamy rosołem i kropimy olejem. Kiedy trochę ostygną, polewamy je octem zmieszanym z olejem wraz z solą i z pieprzem. Ziemniaki obsypujemy drobno posiekaną cebulą. Smak sałatki możemy wzbogacić dodając ocet balsamiczny.

Źródło: Kuhinja Slovenije

Tłum.: Studenci Slawistyki UG

KROMPIRJEVA SOLATA Z BUČNIM OLJEM

Potrebujemo:

1 kg krompirja
1 zajemalko goveje juhe
1 čebulo
0,5 dcl bučnega olja
0,5 dcl kisa
sol
poper

Krompir skuhamo in olupimo. Še toplega narežemo, polijemo s toplo juho in pokapimo z malo olja. Ko je nekoliko ohlajen, vendar še vedno topel, ga polijemo z mešanico kisa in bučnega olja, soli in popra. Po vrhu potresemo na drobno zrezano čebulo. Krompirjevi solati lahko izboljšamo okus, če ji dodamo malo balzamičnega kisa.

Vir: Kuhinja Slovenije