SAŁATKA ZIEMNIACZANA

Składniki:

1 kg ziemniaków
3 cebule
1 dl oleju z dyni
1 dl octu winnego
pieprz
sól
pęczek pietruszki

Umyte ziemniaki gotujemy w słonej wodzie. Ugotowane ziemniaki obieramy i kroimy na krążki, a cebule na cienkie plasterki. Do miski wrzucamy ziemniaki i cebulę, solimy, pieprzymy i polewamy olejem, a na końcu jeszcze octem, rozcieńczonym wodą, wszystko razem mieszamy i podajemy. Wierzch posypujemy posiekaną pietruszką.

Źródło: http://www.kocbek1929.com/

Tłum.: Karolina Jaskuła

KROMPIRJEVA SOLATA

Potrebujemo:

1 kg krompirja
3 čebule
1 dl bučnega olja
1 dl vinskega kisa
poper
sol
šopek peteršilja

Opran krompir damo kuhati v hladno slano vodo. Kuhanega olupimo in zrežemo na tanke kolobarje, čebulo pa na tanke lističe. V skledo damo krompir in čebulo, solimo, popramo in prelijemo z oljem, nazadnje še s kisom, razredčenim z vodo; premeπamo in ponudimo. Povrh potrešemo nasekljan peteršilj.

Vir: http://www.kocbek1929.com/