GRZANE WINO

Składniki:


1 l czerwonego wina
6 goździków
4 łyżki cukru
1 pomarańcza
1 cytryna
3 laski cynamonu


Pomarańczę i cytrynę umyć pod ciepłą wodą i cienko obrać.
Wino z przyprawami, przykryte pomarańczowymi i cytrynowymi skórkami, wolno gotować przez jedną godzinę i uważać żeby się nie ugotowało.
Następnie niech wino postoi jeszcze przynajmniej przez godzinę. Przed podaniem, napój przecedzić i według uznania znów podgrzać.

Tłum.: Agnieszka Czapiewska

KUHANO VINO (GLUHWIEN)

Potrebujemo:


1 l rdečega vina
6 nageljnovih žbic
4 žlice sladkorja
1 pomaranča
1 limona
3 cimetove palčke


Pomarančo in limono umijemo pod vročo vodo in na tanko olupimo.
Vino skupaj z začimbami in pomarančnimi ter limonovimi olupki pokrito počasi kuhamo eno uro, ne da bi tekočina zavrela.
Nato naj vino stoji še najmanj uro. Pred serviranjem pijačo precedimo in jo po želji znova segrejemo.