BANANOWE PLASTERKI

Składniki naciasto:
jajka kurze – 4 szt.
cukier bialy – 12 łyż.
cukier waniliowy – 1 op.
olej słonecznikowy – 5 łyż.
woda – 12 łyż.
kakao w proszku – 3 łyż.
mąka pszenna biała – 0,5 łyż.
proszek do pieczenia – 0,5 op.

Składniki do nasączenia ciasta:
mleko krowie pełnotłuste – 2 dl

Składniki na krem:
śmietana kremówka – 180 ml
banany – 3 szt.
dżem (morelowy)

Składniki na polewę:
czekolada – 150 g
masło – 150 g

Przygotowanie ciasta:
Utarte żółtka mieszamy z cukrem i cukrem waniliowym. Dolewamy olej i wodę. Stopniowo dodajemy kakao, mąkę i proszek do pieczenia. Na końcu delikatnie dodajemy pianę z białek. Biszkopt pieczemy ok. 15 min. w temp. 180 ˚C.

Nasączanie:
Gorący biszkopt polewamy gorącym mlekiem i zostawiamy żeby się ostudził.

Przygotowanie kremu:
Ubijamy śmietanę kremówkę i mieszamy ją ze zmiksowanymi bananami. Biszkopt najpierw smarujemy dżemem morelowym, następnie wykładamy bananowy krem.

Przygotowanie polewy:
W kąpieli wodnej topimy czekoladę i masło. Biszkopt polewamy czekoladową polewą.

Źródło: www.mojirecepti.com

Tłum.: Aleksandra Czernichowska

BANANINE REZINE

Sestavine za testo
jajce kokošje - 4 kosi
sladkor - beli - 12 žlic
vanilijev sladkor - 1 kos
olje sončnično - 5 žlic
voda - 12 žlic
kakav v prahu - 3 žlice
pšenična bela moka - 12 žlic
pecilni prašek - 0,5 kosi

Sestavine za preliv:
kravje mleko polnomastno – 2 dl

Sestavine za premaz:
sladka smetana – 180 ml
banane - 3 kosi
marmelada

Sestavine za glazuro:
čokolada jedilna – 150 g
maslo – 150 g

Priprava testa:
Rumenjake penasto umešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Prilijemo olje in vodo. Postopoma dodajamo kakav, moko in pecilni prašek.Nazadnje narahlo umešamo sneg iz beljakov.Biskvit pečemo približno 15 minut pri temperaturi 180 º C.

Priprava preliva:
Vroč biskvit prelijemo z vročim mlekom in pustimo, da se ohladi.

Priprava premaza
Sladko smetano stepemo in ji umešamo zmiksane banane. Biskvit najprej namažemo z marelično marmelado, nato pa z bananinim premazom.

Priprava glazure
Nad soparo stopimo čokolado in maslo. Biskvit prelijemo s čokoladno glazuro.

Vir: www.mojirecepti.com